Die Backstube

Ansprechpartner: Herr Goller

Im Rahmen des Praxistages der 8. Klassen sind immer einige Schüler in der schuleigenen Backstube zu finden. Dort backen sie Montags und Dienstags in den ersten drei Schulstunden die Köstlichkeiten, die sie in der großen Pause im Bäckerhäuschen verkaufen. Die Zutaten der Backwaren sind rein biologisch und schmecken allen hervorragend. Alle Teige werden von Herrn Goller angesetzt und von den Schülern verarbeitet. Dabei lernen sie

– die Grundlagen des Bäckerhandwerks
– den Umgang mit gesunder Ernährung
– im Team zu arbeiten
– Verantwortung zu übernehmen
– den Umgang mit Geld
– Grundlagen der Kundenbefragung, Marktanalyse

Offizieller Flyer der Backstube

Unser Backwarenangebot